고온으로 국수가 끊어진다고요? 이제는 저온 건조로 품질도, 에너지비용도 모두 잡았습니다.
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작성일 25-04-24 17:13
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▶요양원 설치 사례
✅ 설치 배경
경주에 위치한 국수 제조공장은
기존에 LPG 가스 보일러를 활용한 고온 건조 방식으로
하루 수천 묶음의 국수를 생산해왔습니다.그러나,
❌ 고온으로 인한 국수 끊어짐, 뒤틀림 등 상품성 저하
❌ 생산품 불량률 증가 → 고객 클레임 및 반품
❌ 월 500만원 이상 가스비 지출 → 운영 부담 증가이러한 문제를 해결하기 위해
보다 정밀하고 저온 유지가 가능한 시스템을 찾게 되었고,
이온히팅 시스템을 도입하게 되었습니다.✅ 솔루션
뉴에너지는 식품 건조 특성과 건조실 구조, 습도 패턴을 고려해
NE334 이온히팅 보일러 1대만으로 건조실 전 영역의 온도를 균일하게 유지할 수 있도록 설계했습니다.✅ 설치 구성 요약
항목 내용 기존 방식 LPG 가스 보일러 / 고온 건조 / 월 500만 원 비용 발생 교체 시스템 NE334 (18kW 이온히팅 보일러) × 1대 적용 구역 국수 건조 전용 공간 (온도 유지용) 설정 온도 저온 일정 유지 (온도 편차 ±1도 이내)
✅ 기대 효과
고온 → 저온 건조 전환으로 국수 끊어짐, 휨 현상 완전 해소
불량률 ZERO → 상품 품질 및 유통 만족도 상승
에너지비용 기존 대비 60% 절감 → 월 500만 원 → 약 200만 원 수준
무가스 / 무연 / 무소음 → 공장 내 작업 환경 쾌적성 향상
온도 변화 최소화 → 일정한 생산품 품질 유지 가능
✅
식품 제조 공정의 열원, 이제는 단순히 ‘뜨거운’ 것보다
‘정확하고 일정한 온도’를 유지할 수 있는 시스템이 필요합니다.
경주 국수 공장처럼,
이온히팅 시스템 하나로 품질은 높이고 비용은 낮춰보세요.
국수공장 전경 |
이온히팅 사용 전 모습 |
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위 표기된 에너지 비용은 소비자에게 전달받은 내용이며, 현장에따라 달라질 수 있습니다.